Vignerons de Cébazan Colombard-Sauvignon »Le Bel Olivier« 2023
Côtes de Gascogne IGP · Gascogne · Frankreich
Jahrgang: | 2023 |
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Winzer / Weingut: | Marylin Lasserre - Vignerons de Cébazan |
Region / Land: | Gascogne - Frankreich |
Ausbau: | Die Trauben werden entrappt, danach findet eine Hülsenmaischegärung bei kühlen Temperaturen für circa 8 Stunden statt |
Rebsorten: | 80 % Colombard, 20% Sauvignon |
Böden: | Kalkhaltiger Ton |
Alkohol: | 11,5 % Vol. |
Säuregehalt: | 6,3 g/l |
Restsüße: | 7,5 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 10 °C jetzt |
Küche / Anlass: | Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse, zu Salaten und Pasta mit Pilzen oder Muscheln. |
Weinart: | Weißwein |