Emilie & Vianney Castan - Château Saint-Louis La Perdrix

Château Saint-Louis La Perdrix liegt zwischen Nîmes und Arles im Herzen der Camargue. Vianney Castan und seine Frau Emilie kauften das zauberhafte Schloß im typisch südfranzösische Stil des 13. Jahrhunderts im Jahr 2015. Sie erkannten das Potential der fünfzig Hektar Weingärten und der sieben Hektar Olivenbäume. Sie verliebten sich in einen Ort, der die Seele auf Urlaub schickt, eine Auszeit inmitten der Natur. Wer hierher kommt, der kann schon mal die Zeit vergessen und seine Träume leben.

Vianney Castan’s Vorfahren waren zwar im Besitz von Weinbergen, verkauften allerdings ihre Anwesen. So konnte Vianney auf keine Familienerbe aufbauen. Er gründete die Firma Joseph Castan Fine Wine, als Hommage an seinen Urgroßvater, dem letzten Winzer der Familie, der Vianney zu seinen Lebensweg inspirierte. Mit Engagement, Fleiß und dem richtigen Händchen konnte Vianney die Weine der Joseph Castan Selection sehr erfolgreich am Markt platzieren. So konnten sich seine Frau Emilie und er mit dem Kauf von Château Saint-Jean d’Aumières in der Cru Lage Terrasses du Larzac den Traum vom eigenen Weingut verwirklichen. Nachdem er dieses Weingut und das Unternehmen Joseph Castan Fine Wine erfolgreich aufgebaut hatte, vervollständigte er sein Portfolio mit Château Saint-Louis La Perdrix in der AOP Côstières de Nîmes. 

In den Weingärten wachsen die typisch regionalen Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie die weißen Rebsorten Grenache Blanc und Roussanne. Das Klima ist durch das nahe Mittelmeer, dem aus dem Norden kommenden Mistral und langen Trockenperioden geprägt. Dies sind optimale Voraussetzungen für eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Böden des Weingutes sind von flachen runden Kieselsteinen auf Lehmböden geprägt. Wie man es von den bekannten Lagen im Rhônetal kennt, haben die großen Kieselsteine einige Vorteile im Weinbau: Die Wärme des Tages wird eingefangen und nur langsam abgegeben, und Unkraut wächst hier nur sehr schwer. 

Mit harter Arbeit haben Vianney und Emilie dem Weingut Château Saint-Louis La Perdrix zu neuem Glanz verholfen. Unterstützt werden sie dabei von der Önologin Florencia Stoppini, die ihre Philosophie von Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber der Natur teilt, um den nachfolgenden Generationen ein intaktes Land und Weingut zu hinterlassen. 

Château Saint-Louis La Perdrix ist ein Ort der Familie und Gastfreundschaft, wo Gemeinsamkeit und glückliche Momente ein wichtiges Element im Zusammenleben spielen. Nicht nur die Familie, Freunde und Gäste fühlen sich auf dem Anwesen und der Gegend wohl, sondern auch Rebhühner und das schon seit Zeiten des König Louis von Frankreich im 13. Jahrhundert, der dieses Anwesen zum Jagen der edlen Tiere nutzte. Heute zieren die Rebhühner das Etikett der Weine.

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